Hay historias que no aparecen en las guías de viaje, que solo viven en los gestos de un artesano que trabaja con el material, en los aromas de un mercado al amanecer o en la tranquilidad de un lugar que parece hecho para ser eterno.

Contamos con una de las mayores selecciones de vinos de Oporto de Portugal y una exclusiva carta de vinos del Duero que incluye referencias que no encontrarás en ningún otro lugar. En otras palabras, ofrecemos experiencias enológicas que solo podrás disfrutar aquí. Tanto si estás contemplando el río como si te encuentras cómodamente instalado junto a la chimenea, puedes estar seguro de que cada copa y cada experiencia han sido cuidadosamente diseñadas para despertar todos tus sentidos.

El mar de las Azores es un lugar único, con aguas transparentes, y no podría haber mejor escenario que este para bucear o dar tus primeros pasos (¿o deberíamos decir tu primera inmersión?) en el submarinismo. Allí podrás observar varias especies de peces que viven en las Azores o incluso explorar el Liberty Ship Dori.

Prueba la práctica artesanal de la recolección de Flor de Sal en una de las salinas de la reserva natural de Castro Marim con Jorge, artesano salinero. Recoge tu propia Flor de Sal, aprende a distinguir entre la sal industrial y la artesanal y sumérgete en la compleja ciencia de la producción de sal.
La visita termina con una degustación de sal y un aperitivo con tapas típicas del Algarve.

Probar nuestro cozido es un viaje por la historia de los sabores del cocido portugués, de norte a sur, hasta las islas. Así nació Cozido À TERRA.

Cada noche, la naturaleza ofrece su espectáculo de estrellas y planetas que brillan de forma única en el cielo despejado del Alentejo. El Octant Évora es el lugar perfecto para observar las estrellas, lejos de las luces de la ciudad.

Es en invierno, cuando todo se ralentiza, cuando puedes vivir una de las experiencias más exclusivas del Sotavento: un paseo a caballo junto al mar, privado y a tu propio ritmo.