Como en CASA en Praia Verde

8 , 9 y 10 de diciembre, en Octant Praia Verde

Como en CASA

No pudimos llevar a todos nuestros invitados a cenar a casa de D. Isabel, D. Paulo, D. Natália y D. Lena, así que los llevamos al Octant Praia Verde.

Buscamos en el mercado de Vila Real de Santo António, hablamos con los pescadores de la región y les preguntamos quiénes son los cocineros, aquellos que todo el pueblo elogia y de los que sus familiares están orgullosos.

D. Isabel, D. Paulo, D. Natália y D. Lena aceptaron la invitación de nuestro Chef, David Domingues, por lo que el 9 de diciembre estarán aquí para cocinar sus mejores platos para vosotros.

AGENDA

8 de diciembre:
- Check-in en Octant Praia Verde

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9 de diciembre:
Sugerencias de visita
- Visita guiada a Castro Marim / 10H00 - 12H30 / 1,65 € por persona / Reserva con el equipo de recepción
- Pan caliente de la Panadería Nelinha / 12H45
- Visita al belén portugués más grande / Durante la tarde en Vila Real de Santo António / Reserva con el equipo de recepción.

Cena como en CASA
20h / 55€ por adulto con bebidas incluidas
Después de la cena podrás hablar con los chefs invitados y el Chef David para descubrir todos los secretos de los platos que degustarás.

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10 de diciembre:
- Check-out

¡Siéntete como un local!

[RESERVAR] tu estancia con nosotros (desde 300€ para 2 adultos)
O simplemente [visítanos el día 9] para cenar (55€ por adulto con bebidas)

MENÚ

En la mesa
Pan casero, zanahorias del Algarve y aceitunas

Bocadillo
Jurel alimentado
Anchoa ensillada
Perdiz a la vinagreta

Principal
Estofado de ventresca de atún
Costillas al horno de leña con gachas de maíz, cereales y tocino

Postre
Tarta de higos
Pastel de almendras
Estrellas de higos secos para el café

Sobre los cocineros

Isabel

59 años. Agricultora desde hace 19 años. Vende sus producciones en el Mercado de Vila Real de Santo António. Nació en Vale do Pereiro, entre 4 hermanos, donde nunca faltaron la comida y el sabor. Una vez incluso se aventuró a trabajar como cocinera. Ahora cocina para familiares y amigos. Y para tí.

Paulo

46 años. Vive en Castro Marim. Una vez fue cartero, ahora es coordinador comercial y un apasionado de la cocina. No pasa semana que no organice una comida con amigos y su suegro. Su plato será la cataplana de ventresca de atún.

Natália y Lena

Natalia, 73 años. Casada, 3 hijos y 4 nietos. Desde pequeña se enamoró de las ollas y sartenes. Lena 59 años. Sabe hacer todo lo que hay que hacer a la hora de recoger tomates o melones.  
Juntas elaboran dulces y tartas locales. Para ti, el día 9, la tarta de almendras y la tarta de higos

Para más información y detalles contáctenos a través del correo electrónico reservas@octanthotels.com

Para otras fechas ver [aquí].