Como em CASA na Praia Verde

Dias 8, 9 e 10 de dezembro, no Octant Praia Verde

Como em CASA

Não conseguimos levar todos os nossos convidados para jantar nas casas da D. Isabel, Sr. Paulo, D. Natália e D. Lena, por isso trouxemo-los ao Octant Praia Verde.

Procurámos no mercado de Vila Real de Santo António, falámos com os pescadores da região e perguntámos quem são os cozinheiros de mão cheia, daqueles que toda a gente da terra elogia, e de que os familiares se orgulham.

A D. Isabel, Sr. Paulo, D. Natália e D. Lena aceitaram o convite do nosso Chef, o David Domingues, por isso, no dia 9 de dezembro estarão aqui a cozinhar para si os seus melhores pratos.

AGENDA

8 de dezembro:
- check-in no Octant Praia Verde

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9 de dezembro:
Sugestões de visitas
- Visita Guiada a Castro Marim / 10H00 - 12H30 / 1,65€ por pessoa / Reserve com a equipa da receção
- Pão quente da Padaria da Nelinha / 12H45
- Visite o maior presépio português / Durante a tarde em Vila Real de Santo António / Reserve juntamente com a equipa de receção.

Jantar Como em CASA
20H00 / 55€ por adulto com bebidas incluídas
Após o jantar poderá conversar com os cozinheiros convidados e o Chef David para descobrir todos os segredos dos pratos que irá degustar.

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10 de dezembro:
- check-out

Sinta-se como um local!

[RESERVE] a sua estadia connosco (desde 300€ por 2 adultos)
Ou apenas [visite-nos no dia 9] para o jantar (55€ por adulto com bebidas incluídas)

MENU

Na mesa
Pão caseiro, cenouras algarvias e azeitonas

Petisco
Carapau alimado
Biqueirão albardado
Perdiz de vinagrete

Principais
Cataplana de barriga de atum
Entrecosto no forno a lenha com papas de milho, grão e toucinho

Sobremesa
Tarte de figo
Tarte de amêndoa
Estrelas de figo seco para acompanhar o café

Sobre os cozinheiros de mão cheia

D. Isabel

59 anos. Agricultora há 19 anos. Vende as suas produções no Mercado de Vila Real de Santo António. Nasceu em Vale do Pereiro, entre mais 4 irmãos, onde nunca faltou comida e sabor. Em tempos ainda se aventurou a trabalhar como cozinheira. Agora cozinha para a família e amigos. E para si.

Sr. Paulo

46 anos. Vive em Castro Marim. Já foi carteiro, é hoje coordenador comercial e um apaixonado pela cozinha. Não há semana que com o sogro, não organize uma petiscada com os amigos. O seu prato será a cataplana de barriga de atum.

D. Natália e D. Lena

Natália de 73 anos. Casada, 3 filhos e 4 netos. Desde cedo apaixonou-se pelos tachos e panelas. Lena de 59 anos. Sabe fazer tudo o que havia para fazer na apanha do tomate ou de melão. 
Juntas fazem doces e bolos da região. Para si, no dia 9, a tarte de amêndoa e tarte de figo

Para mais informações e detalhes contacte-nos via email reservations@octanthotels.com

Para outras datas consulte [aqui].